ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES: – Verificar o procedimento de abertura e fechamento do restaurante, além de Checklists de serviço; – Coordenar a operação de atendimento (salão), as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas; – Garantir a limpeza e organização do estabelecimento, bem como a montagem para atendimento (Mesas e ilhas); – Elaborar a escala de folga, férias, e acompanhar a jornada de trabalho; – Analisar os custos e orçamentos, estoques de alimentos e suprimentos, bem como necessidade de compra de produtos. REQUISITOS: – Mínimo de 06 meses de experiência no cargo em questão; – Experiência com gestão de pessoas; – Experiência na gestão de atendimento e recepção; – Superior Completo ou Cursando (diferencial); – Ensino Médio Completo; – Disponibilidade para viajar.
- Número de vagas: 3
- Local de trabalho: Ribeirão Preto, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Atendente / Recepção / Garçom
- Nível hierárquico: Coordenador
HABILIDADES
- CMV
- Inventário
- Gestão de Pessoas
- Vinhos
- Atendimento ao Cliente
- Escalas
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Disponibilidade para viajar
Disponibilidade para mudar de residência
Efetivo – CLT
Empresa: Grupo Drumattos
Localização: Ribeirão Preto – SP
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