Experiência Anterior: É necessário ter experiência na área de Fast Food.
Certificações e treinamentos concluídos em todas as áreas e cargos do restaurante também são requisitos.
Disponibilidade de horário também é necessária.
A pessoa contratada será responsável pelo treinamento contínuo da equipe de atendimento, formação dos gerentes assistentes para o atendimento no salão e garantia da satisfação do cliente através de um bom atendimento.
Além disso, será responsável pelo controle dos indicadores operacionais de atendimento, fazendo uso das ferramentas disponíveis e implantando outras se necessário.
Também será responsável pela gestão financeira e controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa e controle de custos operacionais, como produtos, mão-de-obra, manutenção e serviços. Será necessário fazer análise e gestão de indicadores, bem como inserção de dados no sistema.
É importante que o candidato seja orientado para o aumento do resultado operacional da unidade, sempre atuando naquilo que está ao seu alcance.
Além disso, a pessoa contratada será responsável pela gestão de pessoas, incluindo controle e lançamento de jornada de trabalho no ponto eletrônico, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal, e análise e gestão de indicadores.
Também será responsável pela gestão estratégica e gerenciamento, promoção de vendas, gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos, gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores.
Por fim, será responsável pela gestão operacional de cálculo e compra de produtos e mercadorias, além de envio e controle de documentos, garantindo qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante.
Empresa: Não informado
Localização: Bauru – SP