Desde 1988, a Atrio Hotel Management está presente no mercado, sendo especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis tanto para negócios quanto para lazer.
A empresa possui um modelo de negócios único, que combina marcas internacionais de hotéis com um sistema de gestão focado no retorno do investidor e na preservação do patrimônio.
Atualmente, a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil. Ela trabalha com marcas renomadas, incluindo Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel, além de administrar marcas independentes.
Se você está em busca de oportunidades, venha fazer parte do nosso time de FERAS! Estamos procurando um(a) Atendente de AB para atuar na região do Rio de Janeiro/RJ.
Confira abaixo as responsabilidades e atribuições do cargo:
– Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e o conceito do restaurante.
– Preparar e organizar o buffet para o jantar.
– Servir o couvert, quando necessário, e auxiliar os clientes na escolha do prato e acompanhamentos, além de registrar o pedido das bebidas.
– Recolher pratos e talheres usados pelos clientes, oferecer café e sobremesa, e posteriormente entregar a conta.
– Controlar e repor estoques do bar.
– Atender reclamações de clientes e encaminhá-las para a pessoa responsável pelo restaurante.
– Emissão da fatura para pagamento ou assinatura do hóspede, e registro correto no sistema operacional.
– Vender os itens do cardápio do restaurante e do bar.
– Elaborar planilha mensal de perdas e inventários dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar. Além disso, ajudar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo os acessórios utilizados pelos clientes, e garantir o cumprimento dos padrões de uniforme estabelecidos.
– Seguir as orientações dos gestores em relação às regras de higiene e manipulação de alimentos, de acordo com a legislação e o manual de boas práticas.
– Seguir as orientações dos gestores em relação à coleta seletiva e ao consumo consciente de água, energia e produtos de limpeza, com o objetivo de atingir as metas ambientais.
– Executar outras tarefas relacionadas de acordo com as necessidades da área/hotel.
Venha fazer parte do nosso time e contribuir para oferecer uma experiência excepcional aos nossos clientes!
Empresa: Atrio Hotéis
Localização: Rio de Janeiro – RJ