No balcão da Lanchonete da Loja, minha função é realizar o atendimento aos clientes diariamente. Recepciono-os e sirvo uma variedade de lanches, desde os quentes até os frios. Além disso, também ofereço hot dogs, salgados, doces, café e diversas bebidas, como águas e refrigerantes. Durante o atendimento, informo aos clientes sobre as opções disponíveis e registro seus pedidos no sistema. Após isso, realizo a cobrança e recebimento do pagamento.
Tenho a responsabilidade de gerenciar a disponibilidade de copos, guardanapos e temperos, garantindo que eles estejam sempre prontos para consumo. Além disso, meu objetivo é manter um atendimento cordial e satisfatório para os clientes.
Diariamente, faço a conferência e controle de todas as mercadorias, verificando os prazos de validade e analisando se algum produto apresenta características impróprias para o consumo, como odor, embalagem danificada, mofos ou bolor. Quando necessário, substituo os produtos nas vitrines, seguindo o sistema PEPS e as normas sanitárias, sempre etiquetando-os corretamente com preço e data de validade.
Também sou responsável por preparar café, operando a máquina de café da Nestlé. Após o cliente fazer o pedido, higienizo as xícaras, aciono a máquina e sirvo a bebida. O abastecimento do compartimento com o pó de café é feito conforme a necessidade, e caso a máquina precise de manutenção, solicito imediatamente.
Além disso, opero a máquina de refrigerante Post Mix. Após o cliente escolher a bebida, aciono o equipamento correspondente e sirvo. Também faço o abastecimento do compartimento de xarope, sempre observando se a máquina precisa de manutenção.
A organização e limpeza do local são essenciais para meu trabalho. Removo os resíduos e o lixo, higienizo o balcão e os utensílios utilizados, como pratos, xícaras e talheres. Também mantenho a máquina de café, post mix e forno limpos e em perfeito funcionamento.
Sigo todos os procedimentos específicos que aprendi em treinamentos para operar os equipamentos de forma segura, minimizando riscos e acidentes de trabalho. Sempre priorizo meu asseio pessoal.
Local de trabalho: Ribeirão Preto, SP
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada de trabalho: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Nível hierárquico: Auxiliar
Tempo de experiência necessário: Menos de 1 ano
Habilidades requeridas:
– Senso de urgência
– Organizado
– Bom relacionamento interpessoal
– Senso de organização
– Atendimento a clientes
– Agilidade física e manual
– Técnicas de manipulação de alimentos
– Educação e simpatia
– Formalidade
– Assiduidade e pontualidade
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Empresa: Confidencial
Localização: Ribeirão Preto – SP