Reescreva esse titulo com outras palavras Cozinheiro em Rio de Janeiro – RJ

Reescreva esse texto com outras palavras e deixe mais agradável para ler e mais organizado com parágrafos Cód. da vaga: 6996Cozinheiro em Rio de Janeiro – RJ Publicado hojeObjetivo:
– Realiza tarefas específicas para preparo e produção de matéria primas e alimentos, aplicando as técnicas correspondentes dentro dos padrões estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene no manuseio de alimentos.
Responsabilidades:
– Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha.
– Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produção.
– Assegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato.
– Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários).
– Registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente.
– Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar.
– Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos.
– Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais.
– Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção dos alimentos.Cargo:Cozinheiro
Tipo de Contrato:Temporário
Área profissional:Culinária/Gastronomia
Número de vagas:1
Benefícios:Vale Transporte e Refeição no LocalRequisitosExperiências e qualificações:
Requisitos:
– Ensino médio completo
– Conhecimentos no manuseio de equipamentos de cozinha quente como: fornos, blast chiller, fritadeira, caldeira etc.
– Experiência em Cozinha, mínimo 2 anos
– Experiência em hotéis e restaurantes 3 estrelas
– Experiência em catering será um diferencial
– Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurançaSobre a empresaConfidencial

Empresa: VRS Recursos Humanos

Localização: Rio de Janeiro – RJ

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