A Atrio Hotel Management é uma empresa especializada no desenvolvimento, implementação e gerenciamento de hotéis para negócios e lazer. Atuando desde 1988, nossa empresa possui um modelo de negócio único, que combina marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para investidores e na preservação do patrimônio.
Atualmente, somos a maior franqueada da Accor no Brasil, contando com mais de 75 hotéis em operação. Trabalhamos com marcas renomadas, como Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel, além de administrar outras marcas independentes.
Se você está interessado em fazer parte de nossa equipe, temos uma oportunidade para Atendente de AB na região de Guarulhos/SP!
Responsabilidades e atribuições:
– Organizar a mise-en-place de acordo com o tipo de comida e o conceito do restaurante.
– Receber os clientes e controlar o consumo.
– Montar o buffet diário para o café da manhã, almoço e jantar.
– Esterilizar copos e talheres utilizados nas refeições, além de limpar o piso do restaurante e do bar seguindo os procedimentos da unidade.
– Servir o couvert quando necessário, registrar os pedidos de bebidas e auxiliar os clientes na escolha dos pratos e acompanhamentos.
– Promover ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.
– Gerenciar o caixa, realizando correções necessárias de acordo com as práticas de Autocontrole.
– Retirar pratos e talheres das mesas após as refeições, oferecer sobremesa e café aos clientes no caso de almoços ou jantares.
– Controlar e repor o estoque do bar, além de zelar pela sua limpeza e conservação.
– Seguir as orientações dos gestores em relação às regras de higiene e manipulação de alimentos, respeitando a legislação vigente e o manual de boas práticas.
– Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, cozinha, almoxarifado e refeitório, incluindo os acessórios utilizados pelos clientes.
– Cuidar do uniforme de acordo com as práticas estabelecidas.
Se você se identifica com essas responsabilidades e atribuições, venha fazer parte do nosso time de FERAS! Estamos ansiosos para receber sua candidatura e contar com seu talento em nossa equipe.
Empresa: Atrio Hotéis
Localização: Guarulhos – SP